Профессор Горниг, родившийся в 1950 году в Деггендорфе, после окончания средней школы в Комениусе изучал право и политологию в Регенсбурге и Вюрцбурге, был стажером-адвокатом в окружном суде Нюрнберга и получил докторскую степень в 1984 году после второго государственного экзамена. Д-р палата общин мульт. Дитер Блюменвиц в Вюрцбурге к доктору Юрису Утриуске. В 1986 году он был абилитирован; он получил Веню Легенды за публичное право, международное право и рубежное публичное право. После профессорских представительств в Майнце, Байройте и Геттингене он был назначен в 1989 году в Геттингенский университет имени Георга Августа. Там он был директором Института международного права и деканом 1994/95. С апреля 1995 года он преподавал в Университете Филиппа в Марбурге, где он занимал кафедру публичного права, международного права и европейского права, и с тех пор до своей отставки в 2016 году был управляющим директором Института публичного права. С октября 2006 года по конец сентября 2012 года профессор Горниг шесть аз избирался деканом юридического факультета Филипс-Университета Марбург. Он был представителем Исследовательского центра права финансовых услуг Университета Филиппс в Марбурге, соучредителем и представителем Исследовательского центра среднего бизнеса, представителем Междисциплинарной рабочей группы Европа Университета Филиппс в Марбурге и членом многих университетских комитетов. Он также был до 15 июня 2004 года судьей в административном суде Гессена в Касселе в главном офисе. С 2009 года профессор Горниг является заместителем судьи Государственного суда Гессена.
С 2000 по 2003 год профессор Горниг был директором Института немецких исследований Göttinger Arbeitskreis, e.V. Он является членом совета рабочей группы Göttingen и, с апреля 2014 года, его президентом. С 1 сентября 2009 года он является президентом Гданьского общества естествознания. Он является основателем и председателем Марбургского юридического общества до своей отставки в конце 2018 года. Он был соучредителем и вице-президентом Марбургского общества научного сотрудничества с арабскими государствами. е.В., соучредитель и член правления Института сравнительного правоведения ЕС-Китай при Финансово-экономическом университете, Нанкин, Китай. В Харбинском техническом университете (Китайская Народная Республика) он был заместителем директора Института немецкого права. Он также является основателем и со-директором Центра по правам человека и благому управлению в Иринге, Танзания. В конце концов, он входит в правление Марбургского общества ученых и Немецко-белорусской ассоциации юристов. Он является членом правления Немецко-белорусской ассоциации юристов, а с 2018 года - членом правления Марбургского научного общества. С 2005 по 2008 год профессор Горниг был членом наблюдательного совета крупной немецкой финансовой компании, расположенной в Дюссельдорфе.
13 марта 2003 года профессор Горниг был удостоен звания почетного доктора юридического факультета Печского университета (Венгрия). 20 марта 2009 года он олучил почетную докторскую степень на юридическом факультете Университета им.Лучана Благи в Сибиу (Румыния), 10 декабря 2009 года - почетную докторскую степень Автономного университета Чили в Темуко (Чили), членом-учредителем которого он является. Профессор Горниг является приглашенным профессором в Университете Лучана Благи в Сибиу, Румыния, Харбинском политехническом университете,Уханьском университете, Нанкинском финансово-экономическом университете, Университете Хохай, Нанкине (Китайская Народная Республика) и Национальном университете. Гаосюн I технический университет (Тайвань).
В 2021 году профессор Горниг получил Крест ордена "За заслуги" Федеративной Республики Германия, а в 2022 году - орден Бернардо О'Хиггинса Республики Чили. Он был вручен президентом республики по ходатайству министра иностранных дел Чили. В 2023 году он получил двухтомное памятное издание о своей жизни под редакцией Петера Хильпольда и Кристофа Ператонера.
Преподавательская деятельность профессора Горнига включает конституционное право, все обязательные предметы административного права, международное право, европейское право и общую политологию. Он представил более 600 публикаций на десяти языках в области государственного, административного, международного и европейского права. Основное направление его научной работы лежит в международном праве. Обширна его лекция.
Профессор Горниг женат на фармацевте Дорис Горниг и имеет двоих детей, Кристофера (1987 г.р.) и Каролин (1990 г.р.). Горниг вышел на пенсию с весны 2016 года.